sałatka z kalafiora i sera

• 1 średni kalafior
• 1 seler mały
• 100 g sera żółtego (twardego - np. Zamojski)
• 1 ogórek konserwowy
• 1 łyżka majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka papryki
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka posiekanego koperku
• sól i pieprz do smaku

Seler wyszorować.

Kalafior podzielić na różyczki i wypłukać.

Kalafior i seler gotować 15 min w lekko osolonej wodzie, ostudzić, seler drobno posiekać.

Ser zetrzeć na tarce na grubych oczkach lub drobno pokroić.

Ogórka pokroić w kosteczkę.

Majonez, jogurt, paprykę, koperek, wyduszony praską czosnek, sól i pieprz wymieszać - polać tym sosem warzywa. Schłodzić przed podaniem w lodówce ok. 30 minut.