sałatka z kiełkami słonecznika

Wraz z wiosną kiełkownica na stałe gości w mojej kuchni. Świeże kiełki dodaję do kanapek i sałatek - to wyborne źródło witamin.

• 1 szklanka świeżych kiełków słonecznika
• 2 jajka
• 1/2 szklanki kukurydzy z puszki
• 5 łyżek jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 1/2 łyżki musztardy
• 2 pomidory
• sól i pieprz do smaku

Jajka ugotować na twardo i pokroić w duże kawałki.

Kiełki wypłukać i odsączyć.

Pomidory umyć i pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki delikatnie razem wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.