Jaja faszerowane serem pleśniowym

Nie każdemu smak i zapach sera pleśniowego odpowiada, ale dla wielbicieli polecam szybką przystawkę w połączeniu z jajkiem. Prawdziwy smakołyk na śniadanie wielkanocne.

• 5 jajek
• 3 łyżki masła
• garść świeżych kiełków rzodkiewki (lub innych)
• 150 g sera pleśniowego (np. Lazur)
• sól, pieprz do smaku

Jajka ugotować na twardo, wystudzić, przeciąć na pół. Wyjąć żółtka.

Żółtka wymieszać z serem pleśniowym i masłem, dodać przyprawy do smaku. Uzyskaną masę nałożyć do ugotowanych białek. Posypać z wierzchu kiełkami.