surówka marHwiowa z jabłkiem

Jedna z najprostszych i najsmaczniejszych surówek, jakie można podać do obiadu lub jako zdrową, lekką przekąskę. Sałatka uniwersalna ;)

• 1 jabłko
• 2 marchewki
• sok z cytryny
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka wyłuskanych orzechów włoskich
• 1 łyżka rodzynek

Rodzynki sparzyć wrzątkiem.

Orzechy drobno posiekać.

Marchewki i jabłka wymyć, obrać, zetrzeć na tarce na dużych lub małych oczkach. Pokropić cytryną, aby jabłka nie ściemniały.

Dodać oliwę, cukier, rodzynki i posiekane orzechy, bardzo dokładnie wymieszać i odstawić do schłodzenia.