Mazurek z toffi

Kruche, słodkie z chrupiącymi bakaliami - czego chcieć więcej ;) Oto najprostszy przepis na pyszny, świąteczny mazurek.

• Ciasto:
• 200 g mąki pszennej
• 2 łyżki mąki krupczatki
• 120 g masła startego na tarce
• 80 g cukru
• 1 jajko
• szczypta soli
• bakalie: orzechy, rodzynki, migdały
• Masa:
• 1 puszka mleka skondensowanego

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.

Mąkę i sól przesiać.

Zagnieść na stolnicy składniki na ciasto (gdyby się nie sklejały można dodać 1-2 łyżki wody), uformować kulę i owinąć w folię spożywczą, po czym schować do lodówki na godzinę.

Ciasto rozwałkować i wylepić nim wysmarowaną masłem formę.

Włożyć ciasto do piekarnika i piec ok. 15-20 min. Wystudzić.

W garnku zagotować wodę, włożyć do gotującej wody zamkniętą puszkę z mlekiem skondensowanym (puszka musi być cała przykryta wodą) i gotować na małym ogniu przez ok. 2-3 godz. (uzyskamy masę toffi). Gotową masę rozsmarować na cieście i posypać bakaliami.